Le cycle de jeûne et d’alimentation est crucial pour vieillir en bonne santé

Des chercheurs de l’Institut Max Planck de biologie du vieillissement à Cologne ont acquis des connaissances cruciales sur la relation entre le jeûne, l’alimentation et le vieillissement en bonne santé.

Objet de l’étude

« Les interventions diététiques initiées en fin de vie montrent une efficacité limitée pour prolonger la longévité ou atténuer la fragilité, mais les causes sous-jacentes restent floues », ont écrit les chercheurs.

« Ici, nous avons étudié la réponse au jeûne liée à l’âge du poisson killifish à courte durée de vie, Nothobranchius furzeri. »

Les experts ont découvert que le cycle de jeûne et de réalimentation, auparavant considéré comme bénéfique pour la santé, est moins efficace chez les organismes plus âgés en raison d’un écart par rapport au cycle de jeûne et de réalimentation de la jeunesse.

Tissu adipeux

L’étude a mis en évidence un phénomène unique chez les killifish plus âgés : malgré la consommation de nourriture, ils restaient dans un état de jeûne perpétuel. Cela a été attribué à des modifications du tissu adipeux viscéral, qui est devenu moins sensible à l’alimentation chez les poissons plus âgés.

« On sait que le tissu adipeux réagit le plus fortement aux variations de la prise alimentaire et joue un rôle important dans le métabolisme. C’est pourquoi nous l’avons examiné de plus près », a expliqué l’auteur principal de l’étude, Roberto Ripa.

Capteur d’énergie cellulaire

Des recherches plus approfondies ont conduit à une découverte importante impliquant l’AMP kinase, un capteur d’énergie cellulaire clé. La recherche a identifié la sous-unité γ1 de cette kinase, dont l’activité diminue avec l’âge.

Remarquablement, l’équipe a découvert que les avantages de la réalimentation après le jeûne chez les vieux killifish peuvent être restaurés en activant génétiquement cette sous-unité spécifique. Grâce à cette modification génétique, l’état de jeûne a été contrecarré et les vieux poissons étaient en meilleure santé et vivaient même plus longtemps.

«Nous avions supposé que les vieux poissons ne pourraient pas passer au jeûne après s’être nourris. Étonnamment, c’est le contraire qui s’est produit : les vieux poissons étaient dans un état de jeûne permanent, même lorsqu’ils mangeaient de la nourriture », a déclaré Adam Antebi, directeur de l’Institut Max Planck de biologie du vieillissement.

Vieillissement humain

Cette étude met non seulement en lumière le rôle du cycle jeûne-réalimentation dans le vieillissement, mais établit également un lien entre la sous-unité γ1 et le vieillissement humain.

Des niveaux plus faibles de cette sous-unité ont été observés chez des patients humains âgés, avec une corrélation entre des niveaux plus élevés de sous-unité γ1 et une moindre fragilité chez les personnes âgées.

Implications de l’étude

« Bien sûr, nous ne savons pas encore si chez l’homme, la sous-unité γ1 est réellement responsable d’un vieillissement plus sain. Dans la prochaine étape, nous essaierons de trouver des molécules qui activent précisément cette sous-unité et de déterminer si nous pouvons les utiliser pour influencer positivement le vieillissement », a expliqué Antebi.

Cette recherche souligne l’importance d’alterner entre jeûne et alimentation, notamment en ce qui concerne le vieillissement, et ouvre de nouvelles voies pour explorer des interventions susceptibles de favoriser un vieillissement plus sain chez l’homme.

L’étude est publiée dans la revue Vieillissement naturel.

Comme quoi tu lire? Abonnez-vous à notre newsletter pour des articles attrayants, du contenu exclusif et les dernières mises à jour.