Ils valorisent les espèces de plantes aromatiques et médicinales de la Région de Murcie

Les plantes aromatiques sont celles dont les principes actifs sont constitués, partiellement ou totalement, d'essences. Ils peuvent être utilisés comme épices et condiments en raison de leurs caractéristiques organoleptiques, mais ils sont également utilisés comme remède pour lutter contre tous types de maladies depuis la préhistoire.

Son utilisation a commencé à de l'expérimentation avec différentes herbes et plantes qui, selon leurs caractéristiques uniques, offraient des saveurs alimentaires, des arômes agréables, un soulagement de la douleur et un remède à diverses affections.

Plantes aromatiques et médicinales à Murcie

L'Institut Murcien de Recherche et Développement Agricole et Environnemental (IMIDA) contribue au identification et valorisation économique et environnementale des espèces de plantes aromatiques et médicinales dans le but d’améliorer la compétitivité des entreprises et de valoriser leur production. Il s'agit d'un projet innovant qui vise à garantir la qualité, ainsi qu'à différencier et favoriser la production espagnole de ce type de plantes.

Le directeur de l'IMIDA, Andrés Martínez, a assuré qu'« il s'agit de promouvoir la production agricole et de prendre soin de l'environnement, en identifiant des plantes plus productives, mieux adapté au changement climatique, et valorisant la production par rapport aux synthétiques».

A cet effet, l'équipe IMIDA Cultures Pluviales pour le Développement Rural collabore à ce projet qui vise également à identifier les espèces d’intérêt et disposer des meilleurs génotypes au niveau national des espèces sélectionnées.

Parmi les réalisations qu'ils espèrent obtenir, se distingue la sélection de six espèces et le choix de 21 génotypes afin d'évaluer leur production dans chaque zone climatique et leur adaptabilité à la situation climatologique actuelle de chaque zone.

Martínez a souligné que « le projet prévoit également l'incorporation de nouvelles techniques de culture pour optimiser et améliorer la rentabilité des exploitations agricolesce qui contribuera à valoriser ces cultures sèches tant sur le plan économique qu’environnemental.

Le plus grand producteur mondial de lavande

Dans la région de Murcie, les cultures arides représentent 70 pour cent de la superficie cultivée. La surface de la culture des plantes aromatiques et médicinales se développe dans la région à un taux supérieur à 25 pour cent par an et est principalement concentré dans les districts supérieurs de Lorca et dans la région du Nord-Ouest.

Le Les cultures traditionnelles sont la lavande (Lavandula latifolia Medicus)lavande (Lavandula hybrida), sauge (Salvia lavandulifolia Vahl.), thym rouge (Thymus zygis subsp. gracilis) et marjolaine espagnole (Thymus mastichina). La Région de Murcie est le premier producteur mondial de lavande.