La communauté scientifique constate des progrès dans le bien-être des poissons dans le secteur aquacole espagnol

La communauté scientifique espagnole soutient l'approche du secteur aquacole espagnol en matière de bien-être des poissons. Un groupe de scientifiques, qui sont les principaux chercheurs sur le sujet, ont signé leur engagement en faveur du bien-être animal dans le secteur.

L'aquaculture en Espagne met en évidence l'engagement ferme de la communauté scientifique au développement du secteur qu'il exprime, à travers la lettre ouverte signée par les principaux chercheurs en bien-être des poissons de différentes universités et centres de recherche d'Espagne*, qui réalisent leurs travaux à partir de différentes approches et domaines de connaissances en aquaculture.

La communauté scientifique souligne dans ses écrits l'implication du secteur de la production aquacole en Espagne dans le élaboration de guides de bonnes pratiques sur le bien-être des poissons et son engagement ferme en faveur de la promotion et du développement de pratiques responsables. Cet effort commun souligne la capacité du secteur à évoluer vers un modèle de culture plus éthique et responsable.

Le la lettre souligne le rôle fondamental joué par la communauté scientifique comme point de référence en matière de bien-être animal pendant les différentes phases du cycle de vie du poisson (nutrition, croissance, santé, abattage, reproduction…), en développant son activité selon des critères de respect maximal des droits des animaux et du bien-être des animaux. étant de ceux-ci.

En outre, les chercheurs eux-mêmes ont un intérêt particulier à transmettre aux consommateurs et à la société en général les connaissances et les découvertes obtenues et proposent même de « contraster les informations fausses ou biaisées provenant de tiers ayant des intérêts particuliers ou qui tentent même de faire pression sur les entreprises aquacoles ». . Cette proposition surgit en réponse aux récentes accusations contre les entreprises aquacoles lancées par certaines organisations qui, selon les scientifiques, ne contribuent pas à améliorer la durabilité du secteurmais ils peuvent même mettre sa viabilité en danger.

Le secteur aquacole espagnol a non seulement démontré un engagement ferme en faveur du bien-être animal ces dernières années, mais il a également mené initiatives exemplaires au niveau européen comme la rédaction des Guides du bien-être des poissons dans l'aquaculture espagnoleélaboré avec le soutien de l’administration, d’ONG et d’experts. Ces guides représentent une étape essentielle pour faire progresser la vie des poissons dans des conditions optimales, alignées sur les dernières avancées scientifiques et, comme le soulignent les experts, « pour générer de réelles améliorations de l’activité aquacole et assurer sa durabilité à long terme ».

Entreprises et sciences au service du bien-être

La lettre montre également à quel point la communauté scientifique espagnole constitue un élément fondamental du moteur d'innovation dans le domaine du bien-être des poissons et est devenu une référence internationale, grâce à des projets tels que PISCIBIEN, WELLSTUN et IGNITION. En outre, récemment, une équipe de scientifiques espagnols a assumé la coordination du Centre européen de référence pour le bien-être des animaux aquatiques (EURCAW-Aqua), renforçant ainsi le leadership de l'aquaculture espagnole dans ce domaine.

Cette avancée répond non seulement à intérêt croissant des consommateurs pour les pratiques éthiquesmais cherche également à protéger le secteur de l’aquaculture contre des attaques infondées qui pourraient faussement affecter sa continuité. « Il est essentiel de travailler ensemble pour renforcer le secteur au lieu de le diviser avec des informations biaisées », insistent les chercheurs.

Grâce à la collaboration déjà établie entre la communauté scientifique et le secteur aquacole, l'Espagne se positionne comme un leader en matière de recherche, d'innovation et de développement aquacoles au niveau mondial. Les chercheurs soulignent que c'est un moment la clé pour améliorer considérablement le bien-être des poissons. La priorité de ce groupe d'experts est donc de continuer à rechercher et à appliquer les résultats, basés sur des preuves scientifiques, au profit à la fois du poisson, du secteur et de la société en général. « Ce n'est qu'avec une étroite collaboration entre tous les acteurs que nous pourrons garantir une amélioration continue du bien-être des poissons et la durabilité de l'activité aquacole en Espagne », concluent les experts.

*Scientifiques signataires

• Pablo Arechavala – Institut Méditerranéen d'Etudes Avancées (IMEDEA-CSIC). Biologiste marin et docteur en Sciences Marines Spécialisé dans le comportement, l'écologie et le bien-être des poissons marins d'élevage et sauvages.

• Rafael Ginés – Université de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC). Institut Universitaire ECOAQUA. Chercheur. Groupe de recherche en aquaculture

• Juan Miguel Mancera – Université de Cadix (UCA). Département. de biologie, Faculté des sciences marines et environnementales. Professeur. Institut Universitaire de Recherches Marines.

• Daniel Montero – Université de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC). Groupe de recherche sur l'aquaculture durable et les écosystèmes marins. Professeur.
• Francesc Padrós – Université Autonome de Barcelone (UAB). Département de biologie animale, biologie végétale et écologie. Faculté Vétérinaire. Service de diagnostic pathologique des poissons.

• Ana Roque – Institut de Recherche et Technologie Agroalimentaire (IRTA). Chercheur. Docteur Vétérinaire de l'Université de Lisbonne (Portugal) ; Doctorat en Aquaculture de l'Université de Stirling (Royaume-Uni).

• Lluis Tort – Université Autonome de Barcelone (UAB). Département de biologie cellulaire, physiologie et immunologie. Spécialiste en physiologie des poissons et physiologie comparée. AQUAB-POISSONS. EURCAW-Aqua.

• Morris Villarroel – Université Polytechnique de Madrid (UPM). Ecole Technique Supérieure d'Ingénierie Agronomique, Alimentaire et des Biosystèmes. Centre d'Etudes et de Recherches sur la Gestion des Risques Agricoles et Environnementaux (CEIGRAM)

Les Guides du bien-être des poissons dans l'aquaculture espagnole sont une initiative pertinente qu'APROMAR a menée avec le collaboration de différents agents impliqués dans le bien-être animal (ONG, universités, organismes publics de recherche et ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation).